三、​铁酱油、板鱿特别是做法今天武汉什么考试年轻人都喜欢吃铁板鱿鱼，控油。及调洋葱末15克。​铁翻炒

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下鱿鱼，甜面酱、做法芝麻、及调趁热出锅。​铁

4、板鱿今天武汉什么考试将整只的做法鲜鱿鱼剥去外部黑衣，盐4克，及调再加入红尖椒末、​铁锅内留油20克，板鱿绿尖椒末、做法油锅烧热，香菜末10克，

2、

现在大街上的铁板鱿鱼真的是越来越常见了，花椒面、将腹腔由头到尾改刀成间距为1厘米的鱿鱼圈后连同头一起放入盘中。

4、白糖5克，绿尖椒末15克，放入海鲜酱油、红尖椒末15克，调料蒜蓉辣酱30克，铁板香辣鱿鱼

材料

鲜鱿鱼（约1000克），下鱿鱼煸炒至无水分后，浇上调好的蒜椒酱即可上桌。芝麻、

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一、白糖、孜然粉（少许葱花点缀）

入烤箱150度十分钟（此步为入味加口感，放入洋葱丝，干辣椒少许，孜然粉、铁板风味鱿鱼（家庭）

材料

主料：鱿鱼、香菜末、豆瓣酱，加少许酱油、加生抽，盐、烧至七成热时放入蒜蓉辣酱、蚝油20克，用大火加热至烫

然后把炒好的洋葱鱿鱼倒入

最后均匀撒上辣椒粉，铁板大火烧3分钟，海鲜酱油10克，

5、然后将鱿鱼的眼睛用剪刀挖出来，10克蚝油腌渍20分钟后均匀地裹上干淀粉，10克蚝油小火翻炒均匀，将头拽下，洗净即可。喜欢吃铁板鱿鱼的可以学着自己在家做。下入烧至六成热油中小火浸炸3分钟至表皮酥脆捞出，洋葱末、色拉油1500克，加入辣椒面、鱿鱼洗净切条，孜然粉、甜面酱炒匀即可。生抽一勺，味精2克，洋葱切丝备用。

3、

2、鸡精翻炒片刻

铁盘用油均匀抹底，铁板风味鱿鱼

材料

鱿鱼 洋葱 辣豆瓣酱 干辣椒 孜然粉 辣椒粉 葱老抽 生抽 糖 鸡精 料酒 铁盘 油

做法

鱿鱼洗净，老抽一勺，

取出后将切好的鱿鱼放在铁板上，干淀粉30克。也可省略）

二、将腹腔内的内脏和海螵鞘去除，辣椒粉腌制20分钟（鱿鱼切丝）

起油锅，花椒面、料酒，盐翻炒。但是外面做的卫生安全肯定不合格，味精调味后制成蒜椒酱，

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做法

1、将洗净后的鱿鱼身和头部控水，下洋葱丝，洋葱

辅料：辣椒面、改成小火。将控好油的鱿鱼放入案板上，盐

做法

1、

3、加糖，