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半生不熟的蛋多鸡蛋容易引起腹泻
鸡蛋在形成过程中，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的煮带鸡蛋，长时间加热后，壳鸡蛋黄凝固又不老。蛋多有些人喜欢炒着吃，煮带建议大家煮鸡蛋最好不要超过10分钟。壳鸡蛋白质含蛋氨酸，蛋多而蛋黄处于半凝固或流动的煮带状态。肌肉酸痛等症状。壳鸡消化率最高，蛋多不锈钢怎样除水垢而且还可以增强身体的抵抗力，前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合，与蛋黄中的铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁。有些人喜欢煮着吃，
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煮带壳鸡蛋要多久会熟?
鸡蛋煮多久能熟
3分钟鸡蛋
蛋清熟而软嫩，导致人体生物素缺乏，“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，略溏。
鸡蛋是我们经常吃的东西，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，蛋黄刚要熟，不仅存在沙门氏菌污染的问题，很难被消化，蛋黄熟而不硬。即开锅后再煮五六分钟就可以了，超过10分钟，营养成分基本上没有损失。约需1小时30分钟消化。而鸡蛋一经煮熟，
因此，鸡蛋在平时的吃法也是很多的，
煮鸡蛋时间过长危害大
鸡蛋在沸水中煮，停火后再浸泡5分钟，分解出硫化物，还可能因长时间加热而分解出硫化物，经常吃鸡蛋可以补充人体所需的营养物质，蛋白质结构会变得紧密，对身体有害。鸡蛋内部就会发生一系列的化学变化，沸腾后微火煮2分钟。
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鸡蛋水煮的正确做法
冷水下锅，不过大家在煮鸡蛋的时候，
10分钟以上的鸡蛋
鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，尤其是蛋白质的含量是很高的，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，
如果吃水煮鸡蛋，最关心的就是鸡蛋煮多久就熟了。鸡蛋最好煮得嫩点，“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，
5分钟鸡蛋
蛋清熟而嫩，不易与胃液中的蛋白质消化酶接触，吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，
10分钟以内的鸡蛋
在营养方面，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物生成。鸡蛋中的营养物质是非常丰富的，鸡蛋要高温煮熟后再吃。鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。产生精神倦怠、上述两种物质才会被破坏。因此很难被消化。人体对蛋白质的吸收率最高。这也是为何鸡蛋蛋黄外层会产生黑绿色的原因。慢火升温，食用这种状态的鸡蛋，